Der skal bruges:
1 L lunkent vand

50 g gær

2 spsk sirup, honning eller sukker

5 tsk salt

3-400 g sesamfrø

1 kg rugmel

1 kg sigtemel
Hvedemel for resten

Man kan også komme lidt solsikkekerner i.......

Dejen må gerne være lidt fast.

Dejen formes til rugbrød, gerne i forme.

Lad dejen hæve ca. 1 time hvor der er lunt.

Pensel evt. med smeltet smør

Bages ved 180 grader i ca. 1 time